退役军人教学部自成立以来，着力围绕退役军人、下岗失业人员等扩招群体学生开展教育、教学、管理等工作。在《高职扩招专项工作实施方案》指导下，着力培养专业技术精、职业能力强、服务意识好的综合型人才，主动适应生源多元化、发展需求多样化对教育教学的新要求，本着标准不降、模式多元、学制灵活的原则，坚持因材施教、按需施教、严把毕业关口、确保学生就业和创业质量，帮助学生更好、更快顺应社会的发展与变化。
    退役军人教学部目前就扩招学生开设有10个专业，分别是环境工程技术、环境监测与控制技术、水环境监测与治理技术、食品质量与安全、工业机器人、健身指导与管理、环境艺术设计、旅游管理、护理、幼儿发展与健康管理专业；现有在籍学生1137人。
    根据学情分析，通过多种互联网教学管理平台，采用校内师资与校外师资相结合、校内教学与校外教学相结合、集中教学与分散教学相结合、线上教学与线下教学相结合、学校资源与企业资源相结合等方式，为扩招学生提供有效的学习模式，全方位保障教育教学质量。